Po raz pierwszy w Programie mamy przyjemno\u015b\u0107 podzieli\u0107 si\u0119 szczeg\u00f3lnie \u201esmacznym\u201d efektem naszej pracy \u2013 ksi\u0105\u017ck\u0105 kucharsk\u0105 zawieraj\u0105c\u0105 41 przepis\u00f3w na potrawy z polsko-ukrai\u0144skiego pogranicza. Z pewno\u015bci\u0105 ka\u017cdy znajdzie co\u015b dla siebie. Prezentujemy potrawy s\u0142odkie, s\u0142one, ziemniaczane i z mi\u0119sem, cz\u0119sto niezwyk\u0142e i zaskakuj\u0105ce, ale wszystkie mocno osadzone w regionalnej tradycji i tradycji rodzinnego sto\u0142u.<\/p>\n\n\n\n
Ksi\u0105\u017cka powsta\u0142a dzi\u0119ki konkursowi \u201eZ notatnika Babci \u2013 podziel si\u0119 przepisem na tradycyjn\u0105 potraw\u0119\u201d, kt\u00f3ry zorganizowali\u015bmy dla mieszka\u0144c\u00f3w obj\u0119tych obszarem Programu. Zbierali\u015bmy w nim autentyczne przepisy kulinarne, tak\u017ce te mniej znane, kt\u00f3rych pami\u0119\u0107 warto przywr\u00f3ci\u0107.<\/p>\n\n\n\n
Otrzymali\u015bmy ogromn\u0105 ilo\u015b\u0107 zg\u0142osze\u0144 \u2013 prawie 100! Najm\u0142odszy uczestnik mia\u0142 12 lat, a najstarszy 78. Ka\u017cdy przepis, to nie tylko spos\u00f3b przygotowania potrawy, ale te\u017c historia \u2013 rodzinna, osobista, ukazuj\u0105ca, jak r\u00f3\u017cne wp\u0142ywy \u0142\u0105cz\u0105 si\u0119 i przenikaj\u0105 tworz\u0105c zr\u00f3\u017cnicowan\u0105 i bogat\u0105 mozaik\u0119 kulturow\u0105. Kulinarna r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 obejmuje wp\u0142ywy polskie, ukrai\u0144skie, bia\u0142oruskie i litewskie, a tak\u017ce elementy kuchni g\u00f3ralskiej \u2013 \u0142emkowskiej, bojkowskiej i \u017cydowskiej.<\/p>\n\n\n\n
Mamy nadziej\u0119, \u017ce ta ksi\u0105\u017cka zainspiruje Was do gotowania i odkrywania tradycyjnych smak\u00f3w pogranicza.<\/p>\n\n\n\n
Smacznego!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Po raz pierwszy w Programie mamy przyjemno\u015b\u0107 podzieli\u0107 si\u0119 szczeg\u00f3lnie \u201esmacznym\u201d efektem naszej pracy \u2013 ksi\u0105\u017ck\u0105 kucharsk\u0105 zawieraj\u0105c\u0105 41 przepis\u00f3w na potrawy z polsko-ukrai\u0144skiego pogranicza. Z pewno\u015bci\u0105 ka\u017cdy znajdzie co\u015b dla siebie. Prezentujemy potrawy s\u0142odkie, s\u0142one, ziemniaczane i z mi\u0119sem, cz\u0119sto niezwyk\u0142e i zaskakuj\u0105ce, ale wszystkie mocno osadzone w regionalnej tradycji i tradycji rodzinnego sto\u0142u. […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":38499,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"kategorie_publikacje":[1746],"temat_biblioteka":[],"class_list":["post-38498","lista_publikacji","type-lista_publikacji","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","kategorie_publikacje-rozne"],"acf":[],"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pl-ua.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/lista_publikacji\/38498","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pl-ua.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/lista_publikacji"}],"about":[{"href":"https:\/\/pl-ua.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lista_publikacji"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/pl-ua.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/lista_publikacji\/38498\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38506,"href":"https:\/\/pl-ua.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/lista_publikacji\/38498\/revisions\/38506"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pl-ua.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pl-ua.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38498"}],"wp:term":[{"taxonomy":"kategorie_publikacje","embeddable":true,"href":"https:\/\/pl-ua.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/kategorie_publikacje?post=38498"},{"taxonomy":"temat_biblioteka","embeddable":true,"href":"https:\/\/pl-ua.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/temat_biblioteka?post=38498"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}